Smikkels

Willekeurig recept
makkelijk & snel

Mojito

Zoals die aldus Vincent moet worden gemaakt

Ingrediënten

  • 1 limoen (optioneel voor garnering)
  • limoensap
  • 2 el. rietsuiker
  • crushed ice
  • verse munt blaadjes
  • Witte rum - Bacardi 45-50 ml
  • Spa rood

Stappen

  1. 1. Prep de Rietsuiker (vijzel/mudler)
    1. Crush de rietsuiker in een vijzel of met een mudler en voeg deze toe aan het glas
    2. voeg wat limoensap toe (op gevoel)
    3. Voeg wat crushed ice toe (een laagje is voldoende)
    4. Goed roeren zodat het suiker van de bodem af komt
  2. 2. Laagjes
    1. Voeg wat munt blaadjes toe (let op, niet de takjes)
    2. Voeg een laagje crushed ice toe
    3. Voeg de rum toe (45 - 50ml)
    4. Weer een laagje crushed ice
    5. voeg spa rood toe tot het glas bijna vol is
    6. voeg tenslotte nog een laagje crushed ice toe en roeren
  3. 3. Garnering
    1. Voeg nog een stukje limoen en een blaadje munt toe als garnering
makkelijk & snel vlees

Quesadilla met kip

En veel BBQ saus

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees +1

Koreaanse wraps met biefstuk

Helemaal happy met een wrappie (Vega mogelijk)

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vega

Pastasalade met spinazie, tomaat & rucola

Lekker pasta, wel zo salade

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees +1

Pasta pesto met kipreepjes

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees +1

Groentesoeppie

Veel groentjes met balletjes

Ingrediënten

  • Prei
  • Knolselderij
  • Winterpeen
  • Bleekselderij
  • Bloemkool
  • Ui
  • Vermicelli
  • Tuinkruiden & rund bouillonblokje
  • Optioneel: soep balletjes
  • Optioneel: brood met kruidenboter

Stappen

  1. De hoeveelheid van alle ingrediënten is op goed gevoel. Yeet alles bij elkaar en success
makkelijk & snel vega

Airfryer pompoen schotel met feta

Externe link

Ingrediënten

Stappen

Romige risotto met courgette basilicumpesto en burrata

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vega

Geroosterde portobello met knolselderijrisotto en walnoten

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vega

Pita broodje falafel

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees

Supposed to be low kcal Burger

Never made it but worth a shot

Ingrediënten

  • Burgers
    • Burger broodjes
    • 500g mager rundergehakt
    • 1 el worcestershire saus
    • 1 tl ranch seasoning mix
    • 1 el dehydrated onion
    • tomaat
    • sla
    • kaas
  • De saus
    • 1/4 cup griekse yoghurt
    • 1/4 low fat mayo
    • 1/4 cup suiker vrije ketchup
    • 1/4 cup relish
    • 2 el mosterd
    • 0.5 tl uien poeder
    • 0.5 tl knoflook poeder
    • 0.5 tl gerookte paprika poeder

Stappen

  1. 1. Prep het gehakt
    1. Voeg de worcestershire saus, ranch seasoning mix, dehydrated onion toe aan het gehakt en mix dit goed door
    2. maak 4 gelijke gehaktballen en bak deze smash burger style
  2. 2. Maak de saus
    1. mix alle ingredienten voor de saus bij elkaar en je hebt genoeg voor de komende tijd. (~30 kcal per eetlepel)
makkelijk & snel vlees

Kapsalon

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vega

Foe yong hai

"Zoals wij hem maken" ~ Jia Yue (alex) - Art of being Chinese

Ingrediënten

  • 4 tot 6 eieren
  • 0.5 el zout
  • handje peen julienne
  • halve (grote) witte ui
  • handje prei
  • Saus
  • tomatensoep (AH verspakket)
  • aardappelmeel of maizena
  • 3 el suiker
  • 1 a 2 el kookwijn
  • rijst/bami/nasi

Stappen

  1. Fix plain ass chinese tomatensoep of ga voor deze ah versie.. zolang het maar een bietje zoet is. https://www.ah.nl/producten/product/wi198386/ah-verspakket-tomatensoep
  2. snijd de prei in grove stukken en snijd de ui in halve ringen
  3. Doe wat wokolie in een wokpan. Wacht even tot het warm wordt en gooi de ui er in
  4. klop de ei en voeg zout, de peen julienne en de prei hieraan toe
  5. Flikker dit mengsel in de wok
  6. elke 10 tot 15 seconden alles husselen, doet dit maximaal 4 keer (chinese style boii)
  7. wacht 10 - 15 sec en flip het ei
  8. wacht 10 - 15 sec en flip het ei opnieuw
  9. voeg kookwijn aan de zijkant toe van de wok (do a fancy swirl)
  10. Saus - "maak de tomatensoep, flikker er de suiker in en voeg de maizena toe nadat die warm is"
  11. kook de rijst/bami/nasi (whatever floats ya boat) zoals de verpakking
vlees

Kip Siam

Kan via het recept in de link maar kan ook een Knorr pakje halen. Kan qua groente ook gecombineerd worden met sajoer boontjes.

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees

Milou's kip salade

Ingrediënten

  • Kipreepjes
  • Ijsbergsla
  • Cherrytomaatjes
  • Ei
  • Komkommer
  • Spekjes
  • Lenteui
  • Mosterd (saus)
  • Mayonaise (saus)
  • Citroensap (saus)

Stappen

  1. Als je geen zin hebt om zelf je saus te maken. Gebruik dan je eigen favo (could be store bought) saus
vega

Slow Cooker Vegetable Curry

Een hele lekkere vegetarische curry die ook zonder slow cooker gemaakt kan worden volgens het recept. Wij hebben garam masala gebruikt.

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vega oven

Bloemkool Ovenschotel

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees

Elleboogjesmacaroni

(insert dr. Oetker reclame stem here) Zoals Kir's moeder hem vroeger maakte

Ingrediënten

  • Ui
  • Hamblokjes
  • Tomatenpuree
  • Macaroni
  • Broccoli (optioneel)

Stappen

  1. Simpel recept vanuit Kirstens jeugd. Kook macaroni (of een ander soort schelpjespasta), bak een beetje ui, voeg samen, voeg hamblokjes en tomatenpuree toe en dan heb je het al. Lekker met broccoli erdoorheen of ernaast.
makkelijk & snel vlees

Mexicaanse wraps

Mogelijk nog guacamole en kip of nepkip aan toe voegen.

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vega

Gevulde Portobello

bijvoorbeeld van Ottolenghi

Ingrediënten

Stappen

Jacket Potatoes

Is de Engelse naam voor gevulde aardappels. Bijvoorbeeld: Ottolenghi – Simple blz 134. Gevulde zoete aardappels zijn ook lekker.

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar

Aardappelsalade met sperziebonen en wortel

lekker en simpel vegetarisch blz 61

Ingrediënten

Stappen

Gevulde Paprika met Aardappel

lekker en simpel vegetarisch blz 74

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar
vega oven

pastei tutup

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vlees

Kip ragout

Familie recept van Kir

Ingrediënten

  • 3 kippenpoten
  • 3 blokjes kippenbouillon
  • 2 tl zout
  • Scheutje maggi
  • 120 g boter
  • 2 kleine uien
  • 2 tl kerriepoeder
  • 120 g bloem
  • 500 g champignons
  • 300 g witte rijst naar keuze

Stappen

  1. Kook de kippenpoten in 1.5 liter koud water, met de kippenbouillon, zout en een scheutje maggi.
  2. Breng aan de kook en 1 uur laten trekken maar niet laten koken.
  3. Haal de huid van de kippenpoten af en snijd het kippenvlees in blokjes
  4. In een braadpan, laat de boter smelten maar (niet bruin laten worden) voeg de kerriepoeder toe en fruit hierin de ui.
  5. Voeg in één keer de bloem toe aan de ui en roer dit goed er doorheen.
  6. Daarna met kleine beetjes de kippenbouillon toevoegen aan het mengsel en goed roeren tot deze helemaal is opgenomen.
  7. Voeg het kippenvlees en de champignons toe aan het mengsel en breng aan de kook. Tot de champignons hapklaar zijn.
  8. Breng eventueel op smaak met wat zout en maggi
  9. Kook de rijst zoals op de verpakking staat beschreven
  10. Serveer met rijst
makkelijk & snel vega

Halloumi burger

Ingrediënten

Stappen
vlees oven

Spinazie ovenschotel

Ingrediënten

  • 500gr Half om half gehakt (of vega)
  • 400gr Aardappelschijfjes (voorgekookt)
  • 500gr Spinazie a la crème
  • 150gr Spekreepjes
  • Geraspte kaas (naar keuze, naar smaak toevoegen)
  • Knoflook (naar smaak toevoegen)
  • Gehaktkruiden (naar smaak toevoegen)
  • Peper (naar smaak toevoegen)
  • Aardappelkruiden (naar smaak toevoegen)
  • Wokolie / boter (wat je zelf het fijnst vindt)
  • Optioneel: Paprika kruiden / Piri piri kruiden / Cayenne peper

Stappen

  1. 1. Verwarm de oven op 190 °C.
  2. 2. Bak de spekjes tot de gewenste krokantheid en doe deze apart in een bakje.
  3. 3. Verwarm de olie in een pan en bak hier de knoflook tot deze glazig ziet.
  4. 4. Voeg daarna het (vega) gehakt en rul gaar. Breng het op smaak met een de kruiden naar keuze. Voeg daarna de spekjes hieraan toe.
  5. 5. Verwarm de spinazie volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  6. 6. Pak de ovenschotel erbij en vet deze in met boter. Bedek de bodem van de ovenschaal met het gehakt/spekjes mengsel. Bedek het vervolgens met de spinazie a la creme.
  7. 7. Als je de spinazie goed verdeeld hebt in de ovenschaal, kan je de aardappelschijfjes er overheen leggen. Net zolang tot de spinazie bedekt is. Dit zijn meestal 2 of 3 lagen.
  8. 8. Strooi over de aardappelschijfjes nog wat aardappelkruiden en daarna kan de ovenschaal in de oven. Deze gaat meestal 40 a 45 minuten in de oven.
  9. 9. Zien je aardappeltjes er goed uit dan kan je de geraspte kaas eroverheen gooien. Daarna nog 5 minuutjes in de oven tot de kaas goed gesmolten is en smullen maar!!
makkelijk & snel vega

Guacamole

Gewoon goeie guac

Ingrediënten

  • 2 avocado
  • 1 limoen/limoensap
  • 1 sjalotje
  • 1 rode peper
  • 1 tomaat
  • 1 teentje knoflook
  • Peper en zout

Stappen

  1. Snijd de avocado's, doe deze in een kom en pureer dit met een vork of staafmixer
  2. Pers de knoflook, snijd de sjalot en de tomaat in stukjes en voeg deze toe aan de kom
  3. Snijd de rode peper gebaseerd op hoe Nederlands je bent en voeg dit toe aan de kom
  4. Breng op smaak met peper, zout en limoensap
makkelijk & snel vlees

No effort pastasaus

Gebaseerd op iets wat ik ooit een keer jaren geleden heb gemaakt.. Speedrun dit in 8-10 minuten op tafel

Ingrediënten

  • 1 grote pot Italiaanse pasta saus
  • 1 grote zak Italiaanse groente
  • 1 blik corned beef (met die witte koe der op)
  • Beetje olie

Stappen

  1. Gooi de groente met een beetje olie in een pan
  2. Voeg wanneer de groente semi klaar zijn de pastasaus er bij
  3. Snijd de corned beef in kleine blokjes van circa 1 - 2cm en voeg deze toe aan de pan
  4. Roer het door elkaar en wacht tot alles op temperatuur is en ya done
makkelijk & snel vega

Pasta met blauwe kaassaus

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vlees

Groene curry

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vega

Gevulde flatbreads met vegaballetjes en zelfgemaakte fetadip

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vega

Foe young hai

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vega

Simpele Wrappies "wannabe food influencer style"

De makkelijke versie waar ik altijd voor ga. De wannabe food influencer gaat helemaal wild op zijn eigen site met vrij veel ads.

Externe link

Ingrediënten

  • 2 - 4 wraps
  • handje peen julliene
  • 1 kleine rode ui
  • 1 rode paprika
  • handje verse spinazie
  • Zonnebloempitten
  • dressing naar keuze

Stappen

  1. Rooster de zonnebloempitten (of je vervangende pitten) in een pan zonder olie/vet goudbruin.
  2. snijd de rode paprika in blokjes en de rode ui in dunne ringen.
  3. Pak de wraps erbij en voeg een handje verse spinazie toe aan de wrap. Voeg gelijk nog eventuele dressing toe
  4. Leg de peen jullienne, paprika en uien in een brede lijn door het midden en strooi de geroosterde zonnebloempitten erover.
  5. Breng nog wat op smaak met zout en peper en veel success met het dichtvouwen of oprollen van dat ding.

Massaman curry (Conimex)

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar
makkelijk & snel vega

Tomaten salade met komkommer en feta

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees

Noedelsoep met Japanse groente, kalkoen en ei

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vega

Avocado kikkererwt wraps

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vega oven

Spanakopita

Externe link

Ingrediënten

Stappen

Souvlaki

Combi tip - Vooral lekker te combineren met friet, salade en griekse saus. (somewhat a must to be honest)

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar

Sajoer Boontjes (Conimex)

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar

Courgettesoep

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar

Quesedillas

Variatietip - Quesedilla met champignons

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar
vega

Gado Gado

Externe link
Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar
makkelijk & snel vlees +2

Pokebowl

Gooi er in wat je lekker vind, maak er iets moois van.

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vlees vega

Tortellinisoep

Externe link

Ingrediënten

Stappen

Paddestoelenstoof

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar

Pompoen pindasoep

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar
vega

Ajam Paniki met boontjes

Ajam Paniki met boemboe van Conimex. Wij gooien er zelf nog wat boontjes bij voor wat extra groentjes.

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel

Mascarpone pasta

Maak de tomaat mascarpone saus zelf of haal hem kant en klaar bij de Appie.

Ingrediënten

Stappen

Gnocchi met groenten

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar

Moussaka

Geen ingrediënten beschikbaar
Geen stappen beschikbaar
makkelijk & snel vega

De perfecte Tortilla schotel

Ingrediënten

  • Maïs
  • Rijst
  • burrito seasoning mix (door de rijst totdat de rijst een kleurtje krijgt en wat extra smaak)
  • paprika
  • courgette
  • Ui
  • Beyond meat-beyond burger (in stukjes hakselen met spatel)
  • Cheddar kaas
  • geraspte kaas
  • Smeerkaas
  • Tortilla chips
  • 2 avocado’s (prakken)
  • twee eetlepels créme fraîche
  • peper
  • tomaat (in blokjes erop)
  • gefrituurde uitjes (erop serveren)
  • Eetlepel créme fraîche (on the side)

Stappen

  1. All of the above mag samen nog 2 minuten in de oven/airfryer om het samen nog even warm te maken en de kaas te laten smelten.
  2. maak de topping
vega

Instant pot paddestoelen risotto

Risotto die snel klaar is met een instant pot

Externe link

Ingrediënten

Stappen
vlees oven

Cannelloni met gehakt

2 tot 2.5x meer pasta saus gebruiken dan aangegeven.

Externe link

Ingrediënten

Stappen

  1. 1. Je hebt meer pastasaus nodig! 2 tot 2.5x meer pasta saus gebruiken dan het externe recept aangeeft (Afhankelijk van je ovenschaal)
    1. Ik ga zelf altijd uit van minimaal 3 rollen per persoon
    2. Tip: combineer dit met een salade. Ik vind deze wel lekker: https://voeryou.com/recipes/31
makkelijk & snel vlees

Tortellini met paprikasaus

Externe link

Ingrediënten

Stappen
makkelijk & snel vlees +1

Japanse noedelsoep (ramen)

Liever een dagje vega? - Vervang de kippenbouillon met groentebouillon.

Externe link

Ingrediënten

  • Noodles
  • 1 liter (kippen of groente) bouillon
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 cm Gember
  • Halve rode peper
  • 1 tl vissaus
  • 2 el sojasaus
  • Halve paksoi
  • 2 lente ui
  • 4 champignons
  • 2 gekookte eieren

Stappen

  1. Doe de bouillon in een pan
  2. Snijd de rode peper, de knoflook en de gember in grove stukken en voeg dit bij de bouillon
  3. Voeg de vissaus en sojasaus bij de bouillon en laat dit voor 20 min op een zacht vuur trekken
  4. Kook in de tussentijd de noedels zoals dat op de verpakking vermeld staat
  5. Kook de eieren in 8 minuten gaar en pel ze. Halveer de eieren en leg deze apart
  6. Was en snijd de groente en bak de champignons kort.
  7. Verdeel de noedels en de toppings over 4 kommen
  8. Haal de grove stukken knoflook, rode peper en gember uit de bouillon en giet de bouillon in de kommen
  9. Profit.

Geen resultaten gevonden

Reset filters
Bekijk alle recepten